Арабская кухня
Что такое тажин
Что такое тажин, как готовить в нём? Сегодня мы вам расскажем об интересном арабском горшочке. Тажин - арабская посуда для приготовления блюд арабской кухни, традиционный тажин изготавливался из керамики, (сейчас в продаже есть фарфоровые и силиконовые), состоит из глубокой тарелки и крышки конической формы. Кроме посуды, тажином называется блюдо, которое готовится в нем, таким же образом, как в случае с паэльями, даёт также название блюдам, приготовленным в нём.
|
|
|