Jrein, Отличная приправа из хрена для гефилте фиш.

 Ингредиенты:

• 5 свекл вареных и прокрученных мясорубкой или блендером,
• 3 ложки белого уксуса,
• 3 ложки сахара,
• 1 ложечка или больше соли,
• Корень хрена, тертый по вкусу.

Как приготовить приправу из хрена

Смешать все ингредиенты и позволить постоять 1 час перед тем, как подавать.

Корень хрена добавлять по вкусу каждого. Нашей семье нравится достаточно острая приправа, но принимая во внимание детей, лучше сделать приправу отдельно, без хрена.

Если вы не хотите тереть корень хрена, можно добавить немного порошка васаби. Васаби wasabi - острый японский корень, продаётся обезвоженным в пакетиках в отделах восточных продуктов питания.

В общем этот рецепт можно приспособить согласно вкусу каждого: кому-то нравится скорее сладкое, другим кислее, в конце концов. Попытайтесь изменяя количество найти вкус, который больше понравится вам.