Хрустящие креветки по-японски

Жареные креветки фото

Жаренные хрустящие креветки

Хрустящие креветки, отменный рецепт вкусных жареных креветок по-японски. Кукурузные хлопья придают блюду особенный вкус. Время приготовления 40 мин.

Рецепты японской кухни

Ингредиенты на 4 чел рецепта хрустящих креветок:

• 20 больших крупных креветок
• 1 яйцо
• 250 грамм. кукурузных хлопьев
• Оливковое масло, чтобы жарить
• 1 йогурт натуральный
• 2 ст. ложки майонеза
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ч. ложечка водоросли нори мелко нарезанной
• Соль
• Черный молотый перец

Как приготовить жареные креветки:

1. Очистить крупных креветок, сохраняя панцири на кончиках хвостиков.
2. Взбить хорошо яйцо.
3. Раскрошить кукурузные хлопья в ступке или с помощью миксера.
4. Креветок, держа их за хвостики, окунать сначала во взбитое яйцо и затем а кукурузные хлопья.
5. Нагреть сковороду с обильным оливковым маслом и аккуратно жарить крупных креветок, до золотистого оттенка, стараясь не отломать хвостики.
6.  Жареных хрустящих креветок слегка подсушить бумажным полотенцем и отложить.
7. Смешать йогурт с соевым соусом и майонезом. Приправить солью и перцем, разлить получившийся соус по индивидуальным чашкам, посыпать мелко нарезанной водорослью нори, подать к хрустящим креветкам можно салат из пророщенной сои.

Надеемся, что Вам понравились хрустящие креветки, Вы можете использовать другие рецепты с нашего сайта. Itadakimas! Приятного аппетита!