Как приготовить дикую утку – правильный рецепт приготовления в сметане с кусочками зелени!

Порций: 4   Время приготовления: 2 часа 30 минут

Как приготовить дикую утку

Сегодня пришел муж с охоты и принес нам на ужин уточку.
Удивительно, но как приготовить дикую утку он не знал!

Хочу поделиться с вами и мужем рецептом ее приготовления.
После этого способа утка становится не жесткой, сочной и красивой на вид. Хорошо подойдет на ужин, на праздники.

Подавать с пюре, рисом, овощами.
Полезна она скорее всего из за того, что жира в ней меньше чем в обычной утке, и еще в ней диетическое мясо.

Перед приготовлением обязательно дикую утку нужно мариновать, так как может остаться привкус и запах рыбы.
А мы этого не хотим.

Автор рецепта как приготовить дикую утку: Татьяна Чернова

  • Утка – 0.5 кг
  • Сметана – 3 ст.л
  • Соль
  • Перец
  • Горчица – 0.5 ч.л
  • Мускатный орех – 2г
  • Лавровый лист – 2 шт
  • Вино красное – 5 ст.л
  • Лимон – 0.5 шт
  • Базилик – 0.5 ч.л
  • Черный перец горошком – 5 шт

ингредиенты для приготовления дикой утки1. Для приготовления нам понадобиться: утка, вино красное, лимон, горчица, лавровый лист, перец, соль, мускатный орех, сметана. Так как приготовить дикую утку? Читаем далее…

маринад для дикой утки2. Делаем маринад: Смешиваем все приправы, соль. Берем половинку лимона, разрезаем на ломтики, и ложем внутрь нашей утки

дикую утку заливаем вином3. Перекладываем в миску, и внутрь заливаем вином. И ставим в холодильник на 1.5 часа

запекаем дикую утку4. Ставим духовку на 220 градусов, утку перед этим смазываем сметаной, и оставляем в духовке на 30 минут

дикая утка готова5. Вот такая красота у нас получилась, и при этом очень вкусное мясо.
Приятного аппетита!

Секрет как приготовить дикую утку раскрыт! Приятного Вам приготовления дикой утки))

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
  1. очень красиво получилось))

  2. Зачастую печеная утка была жестковатой, но этот рецепт просто класс! Спасибо!

  3. Зачетно! Как приготовить дикую утку рецепт я уже знаю - осталось отправить мужа на охоту, или на базар))