Как пожарить картошку в мультиварке с хрустящей корочкой?

Порций: 5   Время приготовления: 00:40

можно ли пожарить картошку в мультиваркеСегодня я расскажу как правильно готовится жареная картошка в мультиварке!

Рецептов на эту тему в интернете множество. Все они очень вкусные и разнообразные на любителя.

Картофель можно пожарить с:

  • грибами (шампиньонами, маслятами, белыми);
  • мясом кролика, свининой, говядиной, салом, беконом;
  • курицей (грудкой).

Здесь пошагово разберем классический рецепт приготовления: жареный картофель в мультиварке с аппетитной хрустящей корочкой и репчатым луком.

Этот способ по существу очень прост, но сделав его вы ощутите значимую разницу со сковородой! Хотя все вокруг говорят, что данный фаст фуд не очень полезный, мы все равно будем его любить и готовить - ведь он такой вкусный и ароматный! Пусть вопрос вредности волнует полных людей, нам это не грозит!

Данный рецепт рассчитан будет на 5 человек, немного нестандартно для кулинарии, но кушать будем втроем и двое хотят взять с собой на работу эту вкуснятину! Так что соблюдайте пропорции на свое усмотрение, хотя тут все на глаз и по вкусу.

Лично я гурман соленой и хорошо приперченной молотым черным перцем картошки, с золотистым луком и побольше подсолнечного масла! Специи не использую и вам не советую - классическое простое блюдо без излишеств.

А любителям по настоящему изысканного вкуса рекомендую посмотреть как готовиться вкусная хрустящая картошка фри в мультиварке!

Ингредиенты

  • картофель белый - 1.5 кг или 20 штук,
  • подсолнечное (растительное) масло - 100 г,
  • свежий репчатый лук - 1/2 большой луковицы,
  • укроп, зелень и чеснок - количество по вкусу,
  • соль - 1/2 ч. ложка,
  • перец - 5 гр.

жареная-картошка-в-мультиварке11) Чистим от кожуры картошку и промоем под краном. Заливаем водой и пусть немного отстоится, крахмал осядет на дно кастрюли и у нас будет уже слегка очищенные клубни.

жареная-картошка-в-мультиварке22) Сливаем воду, картофель нарезаем небольшой соломкой приблизительно все стороны получаться по 1 см. Форму можно задать любую, главное кусочки не делайте сильно мелкими или крупными. Я использую советскую картофелерезку, довольно полезный прибор, не требующий большой силы, справится нежная женщина.

жареная-картошка-в-мультиварке33) На каком режиме жарить картошку в мультиварке? На дисплее мультиварки выставляем программу "ВЫПЕЧКА" и время готовки 25 минут, как на фотографии.

жареная-картошка-в-мультиварке44) Выльем подсолнечное масло 100 мл (это не много) в чашу мультиварки, чтобы покрыла все дно и не быстро засыпаем нарезанную картошку.
Добавлять сливочное или оливковое масло не рекомендую, так как его уйдет много и оно быстро испаряется. Перемешиваем чтобы картофель пропитался олией полностью и не приставал к керамическому покрытию.

жареная-картошка-в-мультиварке55) Тем временем нарежем репчатый лук на кубики по 1/2 см.

жареная-картошка-в-мультиварке66) Сколько прошло времени? Уже 25 мин. и пора всыпать цибулю, солить и перчить. Оставляем обжаривать картошку в мультиварке еще на 20 минут, при этом крышку не закрываем, изменяем режим программы на "МУЛЬТИПОВАР" и время еще 15 минут при температуре 170*С. Подглядываем чтобы не пригорала, мы же не хотим есть черный картофель.

7) Спустя 45 минут поджаренная картошка в мультиварке готова - выкладываем по тарелкам и наслаждаемся любимым блюдом вместе!

Внимание! Если хотите узнать как пожарить картошку в мультиварке с корочкой, то програмой сразу выставляйте "Мультиповар" /170*С/30 минут - это будет ускоренная версия рецепта "Жареная картошка в мультиварке".

Ужин был приготовлен в мультиварке Redmond RMS-M90, мощностью в 860 Вт.

Кушать приятно с квашеной капустой, помидорами или огурцами, поверьте моему отзыву - это просто совет гурмана)) Картошечка - нужный гарнир к любому мясу или рыбе. Моя жена хозяйка предпочитает картоплю с соленой селедкой и овощами.

Данный рецепт подходит для жарки в разных моделях мультиварок и скороварок:

  • Redmond (редмонд 4502)
  • Polaris (поларис)
  • Panasonic (панасоник)
  • Philips (филипс)
  • Эндевер и других, подходит ко всем, у кого есть функция "Мультиповар".

Возможно у вас есть свой любимый рецепт, которым вы хотите поделится? Жду от вас комментариев. Всем спасибо!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(9 голосов, в среднем: 3.9 из 5)
  1. обычная картошка только приготовленная в мультиварке/)) мешать енужно через каждые 5-7 минут иначе будет пригоратть, хотя чаша мультиварке и керамического покрытия - все равно не стоит на долго забывать о картошке/, жарить нужно тоже с умом!

  2. приготовлено со вкусом! очень нравится жаренная картошка а особенно она вкусная в мультиварке! этот рецепт добавлю в закладки!

    • спасибо за отзыв, будем стараться радовать новыми вкусными рецептами))

  3. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ, СОВЕТУЮ ВСЕМ!!! Что бы получилась с золотистой корочкой, прожарьте ее вначале без соли, минут 20, обязательно помешивая, а потом еще 20 минут посолив, поперчив! Приятного апетита !!!!

  4. у меня на режиме жарки170 градусов в этой мультиварке картоха моментом подгарает мешай не мешай
    при этом через минут пять выдает ошибку и вырубается пишет нет продуктов в чаше

    • Это явно проблема с мозгами у мультиварки.