Как приготовить трюфельный торт без муки в мультиварке?

Порций:   Время приготовления:

Уже давно никого не удивишь тортом, испеченным не в духовке, а в мультиварке. Кто-то даже добавляет в тесто разнообразный алкоголь из каталога https://alco-sale.com.ua/catalog/vodka/, что предлагает этот сайт. Но мало кто догадывается, что десерт вполне реально приготовить совершенно без муки. О каком же блюде идет речь?

Быстро, недорого и вкусно

Основными ингредиентами для такого торта являются:

  • 100 г сливочного масла;
  • 70-100 г сахара (белого или коричневого);
  • 1 ст. л. крахмала;
  • 1 ст. л. порошка какао;
  • 200 г горького шоколада;
  • 1/2 ч. л. корицы;
  • 3 крупных куриных яйца;
  • 1 ст. л. алкоголя.

В качестве последнего можно использовать водку, которую продает эта страница. Но лучше все же добавлять коньяк, виски или ром.

Начинать нужно с отделения желтков от белков. В емкость с первыми насыпать сахар и корицу, влить ложку спиртного напитка. Взбить все добела. Белки тоже необходимо взбить, но уже до белой максимально густой пены.

На следующем этапе надо разломать шоколад на куски и поместить его в емкость с маслом. После чего все это растопить в микроволновке или на водяной бане.

Полученную массу влить к взбитым желткам. Хорошо перемешать. Равномерно всыпать крахмал и постепенно ввести белковую массу. Тесто должно быть однородным.

Не задерживаясь, вылить полученный мусс в смазанную чашу мультиварки. И готовить на режиме «Выпечка» около 20-30 минут. Не стоит передерживать дольше, так как торт, скорее всего, пересохнет.

Готовый десерт посыпать какао и корицей. Подавать можно с мороженым или же сливками.

Приятного вам аппетита!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)