Как приготовить картошку фри в мультиварке?

Порций: 6   Время приготовления: 00:30

картофель фри в мультиваркеА разговор сегодня будет о картофеле. Он занимает в нашей жизни важное место. Если быть точным, то это основной продукт питания человека.

Вот вспомнился фильм «Девчата», старшее поколение помнит золотые слова Тоси в исполнении Надежды Румянцевой: « А что картофель? Из картошки знаешь, сколько блюд можно приготовить? Считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай…». Тося окончила кулинарный техникум, и в картофельных блюдах она дока.

И действительно, вспоминаются бабушкины пирожки с картофелем и ряженкой, вкусны мамины пироги с картофелем и грибами, или ещё вкуснее вареники с таким картофелем в сметане. Вспомнили? Это же настоящие деликатесы. Вкусно, питательно и полезно, в простоте гениальность, здесь не поспоришь.

Но, мы всегда с радостью вспоминаем картофель из нашего далёкого детства, который мы готовили на углях в костре. Ни один наш поход не был без такого продукта. Проходит время, меняются поколения, а картофель с нами. И любой праздник, торжество или юбилей не бывает без этого продукта. Словом, не только великая история и культура, но и важность в нашей жизни, отведена именно этому продукту питания.

В настоящее время всё чаще появляются на нашем столе картофельные чипсы или картофель фри. Даже маленький ребёнок с удовольствием в Макдональдсе выберет пакет с этим лакомством. Эти вкусности являются элементом быстрого питания. И хотя не стоит рекламировать этот вид услуг, всё же эти продукты у нас на столе. Особенно любят их дети, и иногда мы позволяем их всем. И так, картошка фри в мультиварке – это тема сегодняшнего дня. Можно ли её приготовить самому?

До недавнего времени картофель фри мы готовили традиционным способом. Брали чугунок, заливали растительное масло, нагревали на плите и жарили. Время быстро меняется, и на помощь хозяйке приходит новая, современная и умная техника. Интересные и очень нужные нам кухонные и кулинарные гаджеты упрощают всю работу по приготовлению пищи. Мы привыкаем к ним, и не можем обойтись. Таким помощником для нас стала замечательная мультиварка Redmond m90. Давно мечтали о таком приборе, и вот по совету друзей приобрели. Радуемся и пользуемся.

Проверили её во всех режимах, приготовили десятки оригинальных блюд. Солидно, удобно, практично, а главное быстро и надёжно. К таким кухонным помощникам быстро привыкаем и уже никак не представляем, как жили ранее без них. Модель Redmond RMC-M150 считается одной из самых удачных предложений.

Воспользуемся этой скороваркой, и сегодня будем готовить картофель фри именно на ней. На первый взгляд это напоминает прибор из фантастического романа, или марсоход из будущего. Нет, это реальность. Разработчики кухонного гаджета вложили душу и все достижения науки, он гармонично вписался в кухонный интерьер и нашу жизнь.

Семья у нас большая, поэтому сегодня будем готовить картофель фри на шесть человек, то есть шесть порций. Чтобы убедить вас, что это так вкусно, предлагается посмотреть на продукт, который вы получите на стол. Такой аппетитный вид, аромат и вкус заставляют включить всё воображение и фантазии. Да, это вкусно! А запах свежего подсолнечного масла просто меняет все шаблоны. Такая румяная корочка, слегка солоноватый вкус.

Мои едоки любят её с кетчупом, хотя это дело вкуса каждого едока. Можно проверить любой соус, любой салат и маринад. Смотрите на это фото и фантазируйте. Весь процесс рассмотрим пошагово, это самая доступная форма для приготовления нового блюда.

Ингредиенты

  • Картофель 20 штук
  • Масло подсолнечное 1 литр
  • соль

ФРИ готовим по шагам:

фри в мультиварке редмонд1. Чтобы приготовить шесть порций, необходимо взять приблизительно два килограмма картофеля, это получится двадцать картофелин среднего размера. Таким образом, одна порция нашего вкусного продукта будет составлять приблизительно 250 ккал. Готовить будем в подсолнечном масле, и его потребуется около одного литра. Лучше всего подходит для такого блюда масло, купленное на рынке. Аромат жареных семечек придаст блюду неповторимый вкус. Это уже проверено много – много раз. А если у вас рафинированное, то оно тоже подойдёт.

фри в мультиварке2. Картофель моется в проточной воде, потом чистим и нарезаем соломкой. Именно такая форма нарезки очень удобна. Для этого блюда считается традиционной, и уже другая нарезка заставляет думать о другом рецепте. Этим не обманешь детей, они предпочитают именно нарезанную соломку. Существуют специальные машинки для такой нарезки, но нам это не нужно, и небольшой объем нарезаем вручную. Брусочки приблизительно в один сантиметр режутся очень просто и быстро. Не забывайте о безопасности при работе с острым ножом.

фри в мультиварке3. Одним и важных аспектов и приёмов в приготовлении вкусного картофеля фри является его подготовка перед тем, как мы отправим его в скороварку, его нужно просушить сухим полотенцем. Для этого два – три раза переворачиваем его, а потом продукт проветриваем ещё две минуты при комнатной температуре. Решетка для жарки (сетка) контейнера (ковшика) тоже должна быть сухой. Влага не должна вызывать в мультиварке излишний треск и брызги горячего масла. Это важно, это залог того, что картофель будет иметь приятную на вид хрустящую корочку, а сам фритюр при жарке не будет стрелять.

фри в мультиварке4. И вот наступает тот момент, когда нужно включить нашу мультиварку Redmond. Прогреваем её, задаём нужный режим работы согласно инструкции по эксплуатации. В ёмкость наливаем приблизительно один литр хорошего растительного масла. Пожарить картофель в мультиварке m90 – это одно удовольствие. Запомните, такая функция есть и прекрасно работает. Во фритюре продукт приобретает особенный аромат. В домашних условиях всё получится прекрасно. Одним из главных и удобных предметов – это решётка для картофеля. Ещё её называют корзиной для продукта.

фри в мультиварке5. Режим работы кухонного гаджета m90 должен соответствовать параметру «мультиповар» - 180° С, а время приготовления продукта – 30 минут. В это время решетка для жарки должна быть уже загружена картошкой.

Как правило, растительное масло в нашей скороварке прогревается до нужной нам температуры в течение пяти минут. Опыт показывает, что решётка для жарки (ковш) должен опускаться в печь очень аккуратно. После того как вы продукт опустили в разогретое масло, мультиварку м90 нужно закрыть крышкой.

Нужно отметить, что даже с таким умным прибором как наш Redmond, необходимо всегда помнить и соблюдать меры безопасности. Пользуйтесь мультиваркой аккуратно и правильно, не нарушайте инструкцию эксплуатации. Следите, чтобы решётка для картошки была сухой, это важно.

Крышку мультиварки - скороварки можно открыть немного раньше и визуально наблюдать за процессом приготовления картофеля. Такой опыт приобретается уже после двух – трёх раз приготовления этого замечательного блюда.

Когда картофель достигнет полной готовности, аккуратно приподнимаем ковшик с продуктом, даём стечь разогретому маслу в ёмкость скороварки. Если вам неудобно держать над печкой, то можно воспользоваться тарелкой, и тогда остатки масла стекут в неё. Это тоже дело опыта. Таким образом, мы приготовили ровно половину всего нашего продукта. Второй заход будет проходить немного быстрее, так как наше мало разогрето и печь находится в нужном температурном режиме. Всё повторяется так же, как и первый раз. Только снова убедитесь, что решётка для картошки сухая и на ней нет ни капельки влаги. Делать картофель фри просто, и не нужно бояться, что у вас не получится.

Пока картофель горячий, его нужно посолить по вкусу. Любители могут смело воспользоваться и ароматными приправами. Они самые разные: от французских трави и куркумы, до вкусовых ароматов бекона, курицы, грибов и так далее. Кто-то применяет самую малость смеси перцев. В летнее время нужно подать на стол зелень петрушки, укропа и базилика. Пусть каждый выберет для себя любимые травы и пряности. Но, всегда нужно помнить, что таких ароматов не должно быть слишком много. Главное достоинство этого блюда – это картофельный аромат и естественный вкус жареного продукта. Ради этого мы и используем эту замечательную печь Redmond (м90). И не забывайте, что решётка для жарки после работы должна быть снова чистой и сухой. Запомнили?

Наступает время, когда мы приглашаем всю нашу дружную семью за стол. На огромном блюде картофель фри. К нему отлично гармонируют все соления, маринады и соусы. Обязательно подавайте хрустящие огурчики, квашеную капусту или помидоры. Если кто-то любит картофель с кетчупом или майонезом, со сметаной или соусом – не отказывайте себе в этом лакомстве. Кто-то предпочитает запивать простоквашей или кефиром – это тоже вкусно и очень полезно. Сочетание картофеля с молочными продуктами всегда даёт вашему организму силу и баланс питательных веществ в обменных процессах. По крайней мере, это вкусно, аппетитно, сытно и полезно.

Иногда мы берём нашу замечательную мультиварку ремонд на дачу чтобы там сделать картошку фри. После всех работ в саду и огороде, пользуемся этим прекрасным кухонным гаджетом. Удобно, быстро и практично. Домашняя картошка по такому рецепту никак не хуже той, которую подают в кафе. Это наша палочка – выручалочка, а сама жарка картошки приносит удовлетворение. Практика применения скороварки в быту показала её высокую надёжность в эксплуатации и доступность. А ещё выручает, когда дети капризничают, и нет аппетита. Никогда не было такого, когда они могли отказаться от картофеля фри. Но помните, что во всём должна быть мера.

Как Вы уже убедились, что такое блюдо приготовить совсем не сложно. Главное: иметь желание его приготовить, и иметь эту замечательную печь редмонд. Приготовьте это лакомство для всей семьи, порадуйте своих едоков. Мы угощаем наших друзей, близких и родных, а кое у кого уже появилась мультиварка скороварка редмонд m90 как у нас. Запомнили? Мультиварка REDMOND RMC-M150. А делать картошку очень просто, в этом вы сами убедитесь после первого сеанса на вашей кухне.

В комплекте мультиварке REDMOND RMC-M150 от производителя будет книжечка с оригинальными рецептами приготовления и советами на каждый день. За это особое спасибо.

Приятного Вам аппетита. Мир Вашему дому.

Рецепт картошки фри мы приготовили на мультиварке REDMOND RMC-M150

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(109 голосов, в среднем: 0.5 из 5)
  1. Оказалось так просто готовить картошку фри в мультиварке! Главное не жалеть подсолнечного масла и тогда получится очень аппетитная и вкусная золотистая корочка фри!
    Спасибо сладкоему за хорошие рецепты в мультиварке!

  2. Прикольный рецепттик! Попробую приготовить, хорошо что купили недавно МВ, теперь будем пробовать новые рецепты типа картошки фри в мультиварке, такого на сковородке не получилось бы. Так что спасибо за рецепт - беру ваш сайт на заметку!

  3. мне очень понравилась картошка во фритюре/, правда масла уходит очень много на приготовление\, а так очень даже вкусно получается/, спасибо за рецепт/!

  4. Очень интересно и так просто можно приготовить картошку фри , и без фритюрницы! Супер! Обязательно нужно попробовать, а что масла уходит много, так это мелочи в Макдональдсе потратили бы больше чем на масло.

  5. И правильно, что не ходите в Макдональдс. Тут то весь процесс сами контролируете, хорошая картошка, свежее масло, на котором неделю не жарят эту картошку.

    Я делала пару раз так картофель, только вот жаль специальной машинки у меня нет. И вообще иметь на кухне такую помощницу просто счастье. Сразу отпадает необходимость приобретения кучу агрегатов.

    А за рецептик спасибо, что напомнили надо будет опять своих побаловать.

  6. Делали такую картошечку по этому рецепту. Получился просто отпад! Картошка хрустящая, вкусная. Никто не откажется от нее. И главное готовить можно без специальной фритюрницы. Уходит много масла, из-за этого многовато калорий, но это ничего страшного. Один раз можно себя побаловать. Делайте такую картошечку по этому рецепту) не пожалеете)

  7. многое готовила в мультиварке, даже макароны сыну приходилось готовить, а вот руки до картошки фри никак не доходили. Спасибо за рецепт и идею, очень вкусно и сытно получилось

  8. Довольно интересный рецепт. Как то действительно не задумывались, что можно вот такую вкуснятину приготовить самим дома. теперь обязательно попробуем, ведь тут ничего сложного нет. Зато дома точно будет картошка вкуснее, плюс к тому же мультиварка полезная во всех отношениях вещь.

  9. Заманчивый рецепт, а главное простой в приготовлении при минимуме ингредиентов. Практически аналогичный моему, только у меня в состав рецепта входят специи. Со специями картошка получается более ароматной и с несколько специфическим вкусом. Ну это конечно на любителя.

  10. В мультиварке готовить одно удовольствие,картошку фри готовлю постоянно как минимум раз в неделю.Рецепт стандартный,спасибо автору за описание некоторых нюансов в приготовлении картофеля фри,попробую приготовить по этому рецепту.

  11. Прекрасный рецепт на днях приготовила,все очень хорошо описано как надо готовить!Моей семье очень понравилось.Теперь чаще буду готовить!Спасибо за рецепт!

  12. Мои дети просто обожают картошку фри и я много раз пыталась приготовить ее, но у меня не получалось. Постоянно картошка разваливалась и была ну уж очень в масле.Я даже и не догадывалась что можно ее готовить в мультиварке! Обязательно куплю себе такую машинку как у вас, для нарезания картофеля фри!

  13. Вот и правда все элементарное очень просто. Я даже не подумала бы что и в МВ можно ее делать, а то пока фритюрница была, делала в ней. Она такая же хрустящая получается или больше мягкая?

  14. Я недавно попробовала сделать, но почему-то она у меня получилась не такой, как в макдональдсе, не хрустящая и сильно жирная. В чем могла быть ошибка? А так конечно съели с удовольствием.

  15. Просто замечательный рецепт картошки фри в мультиварке,такой простой без всякой мороки,вот сегодня попробую сделать такую вкусняшку и масла я бы не сказала что много нужно. Дома еще ни разу не готовила,только в ресторанах пробовала.Спасибо огромное автору за такой прекрасный рецепт.

  16. Я детям так делаю постоянно, уплетают за обе щеки. Правильно написали, что картошку нужно обязательно обсушить иначе стрелять будет очень сильно.

  17. Кстати, если у кого нет машинки и делает нарезку картофеля вручную старайтесь сделать ее такой, как она на фото, дело в том что чем толще нарезать, тем дольше надо жарить и по вкусу не то получится. Я тоже давно хочу такую себе взять. А рецепт очень простой и доступный вообще каждому.

  18. Я с отчетом, получилось просто шикарно и с первого раза, хотя у меня обычно и первый и второй иногда даже третий блин комом получается. Теперь буду делать так постоянно. Спасибо.

  19. Интересный рецепт приготовления картошки фри, все очень красочно и подробно расписано. Никогда не готовила, нужно будет воспользоваться этим рецептом, надеюсь у меня все получится! Спасибо отдельное автору за вкусный рецепт.

  20. В обед был в кафе, где заказывал себе Картофель «Фри». Вечером понял, что организм требует еще картошечки. Но не идти же опять в кафе. Решил обойтись бюджетной версией.Воспользовался данным рецептом.Помоему получилось отлично.Меня радует, что здесь есть только картофель и растительное масло. Никаких усилителей вкуса, специй и прочего. По факту получается очень вкусное блюдо из практически одинаковой соломки. Как в ресторане. А может и лучше!

  21. Даже по вкусу отличается картофель фри в мультиварке и картофель фри в сковороде. Помню пару лет назад, даже только ради одного картофеля фри и приобрёл мультиварку. Как бы кто не говорил, что картофель фри очень вреден для здоровья, а всё-же он был есть и будет классным блюдом.

  22. У нас совсем не давно появилась мультиварка,муж очень любит картофель фри.
    Решила воспользоваться этим рецептом и приготовить ужин.Получилось очень вкусно.Спасибо автору за рецепт!

  23. Мне тоже нравится фильм «Девчата », готова его пересматривать много раз , действительно Тося напомнила нам о многообразии блюд из картофеля . Это очень вкусно и аппетитно , недорого и полезно . Картофель никогда не надоедает и его ест даже самый привередливый малыш . Спасибо за рецепт . мне понравилось и я обязательно возьму на заметку и приготовлю для нас с сынишкой

  24. Cпасибо за рецепт, все получилось вкусно и ароматно. Картофель такой же, как на вашем фото. Дети были в восторге, да и я деньги сэкономила.

  25. Хрустящая ароматная картошечка , что может быть вкуснее . Каждый день готовлю в своей семье картошечку и без нее не обойтись . А если есть еще и селедочка с соленым огурчиком и квашеная капусточка , это вообще вкуснятина . Мультиварка REDMOND RMC-M150 очень удобная для моей семьи , готовлю на ней любимые блюда и радуюсь.

  26. Давно освоил мультиварку Редмонд, но приготовить картошку фри, как-то руки не доходили. Должен сказать, что в этой статье настолько просто и понятно изложен процесс приготовления, что мне сразу же захотелось попробовать самому приготовить это блюдо. Я знаю, что мультиварка Редмонд настолько классная вещь, что у меня просто обязано получиться.

  27. Обожаю картошку фри, самое мое любимое блюдо! Спасибо за статью с подробным рецептом приготовления картошки фри. Как то даже не задумывался, что таким простым способом, можно приготовить такое лакомство. Теперь буду экономнее, не покупать где то, а делать картошечку фри у себя дома. Расскажу про ваш рецепт также и своим друзьям!

  28. Дома всегда готовим картофель фри на обычной сковородке, честно говоря про мультиварку никогда не думал. Оказывается всё очень просто, есть мультиварку, то фритюрница уже не нужна. Очень полезно читать статью, много нового можно узнать. Теперь обязательно попробую приготовить в мультиварке.

  29. Не знаю ни одного человека который бы не любил картошку фри. Раньше приготовить любимое лакомство было целой историей. Времена меняются, техника развивается, как здорово что появилась такая вещь как мультиварка, готовить в ней одно удовольствие.

  30. Сегодня попробовала сделать картофель фри по данному рецепту.Мои домочадцы,а особенно сын остались в восторге от блюда.Ребёнок вообще фанат этого блюда,но так как в большенстве случаев в кафе картофель жарят на старом масле,то я стараюсь не покупать.А тут оказывается её в мультиварке можно подарить,а я мучалась.Картошечка получилась хрустящей,золотистой,Красота.Рецепт в закладки,спасибо!!!

  31. вау такой рецепт. мультиварка есть, картошка есть желание тоже присутствует. На сайте все пошагово изложено и понятно дано объяснение. может по этому у меня получилась так вкусно. пришлось делать несколько порций так как улетала картошечка на ура. спсибо за рецепт.

  32. Чтоб картошка реально получилась вкусной нужно подобрать правильный картофель, желательно мягких сортов чтоб не очень острым ножом резать без особых усилий. И клубни чтоб были максимально округлыми, без всяких выпуклостей.

  33. А мне рассказали один секрет чтоб картошка была как в макдональдсе ее жарят 2 раза один раз минут 8 примерно, а второй около 2-3 минут. Я так делала и все получилось.

  34. А я еще обязательно после нарезки картофеля минут на 10 отправляю полежать в ледяной воде и потом обсушиваю и жарю, получается вкуснее, чем сразу его жарить.

  35. А я чтоб она не была очень жирная всегда выкладываю картошку готовую сразу из мутиварки на бумажное полотенце. Можно конечно так не делать, но картошка тогда получится более жирная.

  36. А я не пойму в чем дело уже два раза пробовала готовить, все делала строго по рецепту, а картошка просто разваливалась и не была хрустящей. В чем была моя ошибка подскажите пожалуйста. А то мультиварка есть, а сделать фри не могу.

  37. Частенько готовлю таким образом фри, и каждый раз для меня и детей отдельно, для мужа отдельно, так как он любит со специями поострее.

  38. У меня подруга делает всегда картошку фри только на не рафинированном масле, говорит запах живого масла просто идеально подчеркивает вкус, как по мне так ерунда получается. Правда пока приноровилась несколько килограмм картофеля перевела))).

    • Для меня это стало открытием что такую вкуснятину можно сделать в мульте. Я пару раз пробовала в казанке жарить, не то. А тут прямо красота. Спасибо автору за рецепт и подсказки. Кстати, мои наблюдения, тонко картофель нарезать не стоит.

  39. Для меня это стало открытием что такую вкуснятину можно сделать в мульте. Я пару раз пробовала в казанке жарить, не то. А тут прямо красота. Спасибо автору за рецепт и подсказки. Кстати, мои наблюдения, тонко картофель нарезать не стоит.

  40. Наткнулась на сайте на рецепт совершенно случайно. Заинтриговала простота приготовления, как говорится, все что надо имеется так что, почему бы не попробовать. Сразу скажу масло надо лить не жалея и картошку жарить все де порциями иначе все слипнется. А так вкусненько.

  41. Кстати, очень многое зависит от мощности мультиварки если ,например, у кого-то другая модель. У знакомой ни разу так и не получилось сделать фри в своей, а в моей с первого раза у нее получилось. Мощность очень важный момент. Фри готовлю редко, конечно вкусно очень и легко, но калорийность зашкаливает.

  42. Картошка фри отличное сытное блюдо, которое легко и быстро можно приготовить в мультиварке. Для вас рецепт картофеля фри в мультиварке Редмонд.