Сырный суп с брокколи рецепт с фото!

Порций: 6 - 8   Время приготовления: 45

Сырный суп с брокколи
Я люблю Сырный суп с брокколи, он готовится достаточно быстро, а его кремовый сырный аромат сводит с ума!

Я думал, что это было бы здорово, если прибавить больше аромата, добавив некоторые другие овощи в суп. Например кабачок!
Этот сливочный, бархатистый Сырный суп с брокколи по-прежнему успокаивает мой голод, а я любитель хорошо и вкусно поесть.

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 1 морковь, измельченная
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 маленьких или 1 большой картофель, очищенный и нарезанный в 1 см кубы
  • 2 стебля брокколи, цветочки удалены и стебель очищенный от жесткого наружного слоя, нарезанный 0,5 см ломтиками
  • 1 маленький кабачок, крупно нарезанный
  • 1/2 чашки маленьких помидор ”черри” (можно обычных), я использовалконсервированные нарезанные кубиками помидоры, осушенные
  • 4 чашки куриного или овощного бульона
  • 1/2 стакана молока
  • 1/4 стакана жирных сливок
  • 4 столовые ложки сыр пармезан или чеддер (можно любой другой по вкусу сыр) мелко тертый
  • Сырный суп с брокколи Растопите 1 столовую ложку маслаРастопите 1 столовую ложку масла сливочного в средней кастрюле, которая выдержит и жарку и варку!
    Туда ложем лук, приправить его солью, и жарим на среднем огне до мягкости, 5-7 мин.
    Добавить морковь, картофель и чеснок.

    Добавить куриный бульонДобавить куриный бульон. Варить 5-7 мин.

    Добавить брокколиДобавить брокколи, кабачки, и помидоры, оставляя 1 - 1 1/2 чашки брокколи.
    Добавьте молоко.
    Варить все овощи до почти полного приготовления.

    - Между тем, в сковороде с 1 столовой ложкой масла, готовить оставшуюся чашку брокколи на среднем огне около 5 мин, пока брокколи не начинает становиться коричневой и маленькие цветочки начинают виться.
    - Добавить 1/4 стакана воды, накрыть сковороду и попарить брокколи, пока он не потускнел, но все еще ярко-зеленый.
    - Вы также можете добавить 1 маленький измельченный зубчик чеснока в сковороду прямо перед добавлением воды.
    - Пожарить еще половину минуты и отставить.

    Сырный суп с брокколиВ Сырный суп с брокколи добавить прожаренный брокколи, добавить сливки и сыр.
    Приправить солью и перцем.

    Сырный суп с брокколи готов! Приготовьте его себе и своим родным – хороший аппетит и похвала обеспечены!
    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (0 голосов, в среднем: 0 из 5)