Рецепт суп из тыквы рецепт с добавлением кус-куса, овощей на курином бульоне!

Порций: 5-6   Время приготовления: 1 час

суп из тыквы рецепт

Предлагаю приготовить вкусный легкий овощной суп из тыквы рецепт, в котором добавляется необычная зерновая культура кус-кус.

Это крупа, которая готовиться в несколько приемов с помощью манной крупы и муки.
Получаются золотистые мелкие крупинки, которые очень приятны на вкус.
Данная крупа привезена к нам арабами.
Эту крупу сейчас можно приобрести в супермаркете.

Очень вкусно получается приготовление кус-куса на пару с добавлением любого мяса: баранины, телятины или курицы. Также можно соединить кус-кус с овощами, тогда блюдо получится легким, и его могут употреблять любители вегетарианской кухни. Необычным будет приготовление сладкого кус-куса с виноградом или сухофруктами.

Вариантов его использования достаточно много.
Наш рецепт будет состоять из курицы, овощей, тыквы и кус-куса.

Автор рецепта суп из тыквы рецепт: Татьяна

  • 2 литра куриного бульона ;
  • 1 часть бедра курицы;
  • 1 морковь;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 небольшая тыковка;
  • 350 гр кус-куса;
  • 3 сырых картофеля;
  • 50 гр растительного масла;
  • 20 гр сливочного масла;
  • Соль, черный молотый перец по вкусу;
  • Сушеная петрушка, зеленый лук, укроп.

курицы промыть и сварить бульон1. Одну часть бедра курицы промыть и сварить бульон.

Почистить морковь2. Почистить морковь, тыкву и болгарский перец. Натереть морковь и тыкву на средней терке, а перец порезать небольшими кубиками. Картофель почистить, помыть и нарезать также кубиками.

фото 3 (2)3. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить нарезанные овощи и потушить, добавить немного сливочного масла.
В горячий куриный бульон положить нарезанный картофель, немного посолить и варить практически до его готовности.
Затем положить тушеные овощи и дать закипеть.

фото 4 (2)4. За пять минут до полной готовности супа высыпать кус-кус.
В конце приготовления посыпать сушеной зеленью и черным перцем.

суп из тыквы рецепт готов5. Ура суп из тыквы рецепт готов к употреблению.
Приятного аппетита!

Куриный суп из тыквы рецепт получается необычного вкуса, потому что в нем присутствует тыква, которая всем известна своими полезными свойствами.
Это блюдо подходит для повседневного приготовления на обед.
Подавать его необходимо чуть остывшим.
Обязательно его попробуйте, и Вы не пожалеете!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
  1. Тыква лежала долго на балконе, не знала что с нее приготовить. Спасибо за рецепт супа из тыквы- вкусный получился,