Диетический суп на курином бульоне рецепт с фото!

Порций: 8   Время приготовления: 1 час

Диетический суп на курином бульоне рецепт с фото!

Диетический суп на курином бульоне рецепт с фото!

Диетический суп на курином бульоне — жидкое первое блюдо, нежный питательный куриный бульон в сочетании с витаминными овощами, которые не обжариваются дополнительно на масле, и травами формируют вкус домашнего диетического супа по этому рецепту.

Автор рецепта Диетический суп на курином бульоне: Елена.

  • 1-1,5 л. бульона молодой домашней курицы с мясом грудинки;
  • 1 л. очищенной воды;
  • 5 картофеля;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 ч.л соли;
  • 1 ч.л. смеси семян укропа и тмина;
  • 2 ст. л. свежей или свежемороженой петрушки;
  • 1 лавровый лист;
  • 1 небольшой зубок чеснока.

Картофель, моем, очищаем от кожурыКартофель, моем, очищаем от кожуры режем на средние кусочки.
Можно картофель порезать мелкими кубиками, тогда суп будет нежнее.

наливаем  в емкость для приготовления супа1- 1,5 л готового бульона из грудинки нежирной домашней курицы наливаем в емкость для приготовления супа и разводим 1 л. очищенной воды. Доводим бульон до кипения, насыпаем порезанный картофель. И варим на среднем огне в течении 5-7 мин. до полуготовности картофеля.

Луковицу режем на мелкие кусочкиЛуковицу режем на мелкие кусочки, добавляем в кипящий бульон с картофелем.
Лук должен хорошо провариться в бульоне.

Морковь на средней терке натираемМорковь на средней терке натираем и через 2 мин. после того как положили лук, добавляем морковь, непосредственно, в бульон и варим ещё 5 мин.

Мясо курицы отделяем от грудиной костиМясо курицы отделяем от грудиной кости.
Режем на средние продольные кусочки и добавляем в бульон.

суп6Спустя 5 мин. добавляем соль по вкусу, лавровый лист, укроп и тмин, мелко нарезанный чеснок и петрушку.

Диетический суп на курином бульоне готов!
Приятного аппетита!

Если Вам понравился Диетический суп на курином бульоне - не забудьте поделиться им в социальных сетях!
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)