Рецепт приготовления супа с фрикадельками в мультиварке!

Порций: 4   Время приготовления: 01:00

Суп с фрикадельками в мультиваркеНежный супчик с цветной капустой и фрикадельками считается здоровым, диетическим блюдом. Он готовится на нежирном бульоне без поджаренных овощей.

Попробуйте новый рецепт с телятиной и свежей петрушкой, который станет основным блюдом вашего летнего меню.

  • 0,5 кг цветной капусты
  • 0,5 кг телятины
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 2 крупных ложки крошек свежего хлеба
  • зелень петрушки
  • мускатный орех, соль, перец

Суп с фрикадельками в мультиварке1. Моем и очищаем овощи. Цветную капусту споласкиваем и разделяем на соцветия.

Суп с фрикадельками в мультиварке2. Петрушку и лук измельчаем. Телятину промываем под водой, промакиваем ее полотенцем и перемалываем в мясорубке. Разбиваем в фарш яйцо, всыпаем мелко покрошенные лук и петрушку, добавляем крошки, мускатный орех, солим и перчим. Руками вымешиваем мясную массу и формируем мячики размером с черри.

Суп с фрикадельками в мультиварке3. Включаем режим «Мультиповар» (160 °С), наливаем литр воды, нагреваем ее, аккуратно всыпаем мясные шарики и провариваем их 5-6 минут.

Суп с фрикадельками в мультиварке4. Остальные овощи режим длинными брусочками и вместе с соцветиями капусты направляем в готовый бульон. Их нужно проварить около 8-10 минут. Отключаем мультиварку и пусть супчик подходит еще 10 мин.
Летний супчик с фрикадельками следует приправлять черным перцем и кушать со свежей петрушкой.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
  1. Мне очень понравился рецепт супа с фрикадельками, самый любимый мой суп!
    Хорошо что его можно довольно быстро приготовить в мультиварке))