Гороховый суп в мультиварке, с копченой курицей!

Порций: 5   Время приготовления: 01:10

Гороховый суп в мультиварке

Ароматный гороховый суп – это яркий элемент русской национальной кухни и любимое блюдо многих россиян.

У каждой хозяйки найдется свой рецепт вкуснейшего бульона на копченом мясе с добавлением сухого или консервированного горошка. Но если приготовить суп в мультиварке, он будет отличаться ярким вкусом и насыщенным запахом.

  • 350 г сухого желтого горошка;
  • 500 г куриной ножки (копченой);
  • 200 г бекона;
  • 1 черешок сельдерея;
  • 1 лук;
  • 1 морковь;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла;
  • соль, перец по вкусу.
  • Гороховый суп в мультиварке1. Продукты для супа выкладываем на стол, включаем мультиварку. Сухой горошек нужно предварительно замочить в воде на 2 часа.

    Гороховый суп в мультиварке2. Куриное мясо отделяем от косточки и режим на маленькие кусочки. Чистим лук и морковку, моем сельдерей. Мелко шинкуем овощи. Бекон режим небольшими полосками.

    Гороховый суп в мультиварке3. В чашу наливаем небольшое количество подсолнечного масла. Устанавливаем режим «Мультиповар» на уровень 160°С и 5 минут обжариваем бекон на разогретом масле.
    Туда же добавляем овощи и пассируем еще 5 минут. Наливаем в кастрюльку 1,5 л теплой воды (нужно заранее подогреть), ждем, пока жидкость закипит, и варим овощи 10 минут.

    Гороховый суп в мультиварке4. Всыпаем горошек и, когда вся смесь закипит, варим ее полчаса, установив температуру 120°С.

    Гороховый суп в мультиварке5. Добавляем в суп копченое куриное мясо и варим все вместе еще полчаса. Гороховый суп с копченостями будет еще вкусней, если подавать его со сметаной, гренками и свежей зеленью.

    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (0 голосов, в среднем: 0 из 5)
    Метки записи:  
    1. А как на счет приставания к стенкам мультиварки?
      У меня если на долго ставить программу, то каша потом прилипает и приходится долго отмывать губкой!

      • Попробуйте подлить больше воды или же положить немного больше масла.
        Надеюсь каша и суп в мультиварке у вас получаться!