Как приготовить креветки в мультиварке с чатни из яблок!

Порций: 6   Время приготовления: 30 минут

рыбы на пару в мультиварке
Наверняка многие любят креветки, но не все знают, что их можно приготовить по-особому.

Например, с яблочным соусом, который называется чатни.
Это традиционная приправа Индии, которая бывает острой и сладкой. Ее варят на основе овощей, а также из фруктов. Этот соус получается с приятным вкусом и способен стимулировать пищеварение организма. Чтобы приготовить чатни из яблок, не обязательно использовать какой-то особый сорт.

Можно просто взять любые яблоки и проварить их в течение одного часа, чтобы яблоки полностью разварились. К ним добавляют пряности и смешивают до однородной массы.

Как правило, чатни нужно подавать в отдельной розетке или положить на тарелку к блюду. Креветки с чатни из яблок приобретают необычный вкус и аромат.

    для приготовления креветок в мультиварке с чатни из яблок:
  • 300 грамм тигровых креветок;
  • 2 половинки чеснока;
  • 50 грамм оливкового масла;
  • Немного красного молотого перца;
  • 6 шт. бадьяна;
  • 2 лавровых листика;
  • чуть-чуть морской соли;
  • 1 яблоко;
  • 1 ч. ложка с лимонным соком;
  • 1 ч. ложка с порошком карри;
  • цедра и сок лайма.

1. Размораживаем креветки, очищаем и выбираем вену креветки.

2. Нарезаем чеснок небольшими дольками. Наливаем в мультиварку масло оливок и обжариваем чеснок около 5 минут в режиме “Выпечки”.

3. Добавляем креветки и пересыпаем красным перцем, присаливаем, кладем бадьян с лавровым листом, мешаем и оставляем дальше готовиться на 15 минут.

4. Выкладываем креветки на бумажное полотенце, чтобы на них не осталось масла.

5. Приступаем к приготовлению чатни из яблок. Очищаем яблоко от шкурки, сбрызгиваем соком лайма и кладем в блендер для измельчения. Добавляем порошок карри и соль, перемешиваем.

Выкладываем креветки на красивое блюдо и подаем с чатни из яблок. Креветки в мультиварке получаются с остро-сладким соусом, который придает блюду пикантность. Приятного аппетита!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)