Сметанник можно испечь в мультиварке!

Хотите удивить гостей очень вкусной и сытной выпечкой? Приготовьте сметанник. Он понравится всем без исключения! К такому десерту можно заварить черный, зеленый чай или кофе в зернах Италия, жители которой очень любят бодрящий напиток, поставляет в нашу страну разные сорта продукта. Для приготовления сметанника все компоненты обычно всегда есть в холодильнике.

Ингредиенты

    Чтобы испечь небольшой пирог в мультиварке, вам понадобятся:

  • 3 охлажденных куриных яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакана сметаны любой жирности;
  • 2 стакана муки высшего сорта;
  • сода и лимонная кислота (можно заменить разрыхлителем для теста).

Если вы хотите пирог разрезать на коржи и смазать их кремом, можете купить домашние сливки или сметану 25% жирности. В крем можно добавить сахар или сгущенное молоко, свежие ягоды.

Приготовление

  1. Взбейте яйца с сахаром. При использовании миксера это займет у вас 5-7 минут (нужно, чтобы сахар полностью растворился).
  2. Добавьте сметану и взбивайте еще 2-3 минуты.
  3. Теперь просейте муку и постепенно всыпайте ее, не переставая взбивать миксером.
  4. Когда тесто будет однородным, без комочков, можно добавить соду и лимонную кислоту. Для этого 1 ч.л. соды растворите в столовой ложке воды (она полностью не растворится). Добавьте в тесто и перемешайте. То же действие повторите с лимонной кислотой, только ее нужно взять примерно 1/3 чайной ложки.
  5. Интенсивно перемешайте тесто. По консистенции оно будет напоминать густую сметану.
  6. Теперь смажьте емкость мультиварки оливковым или подсолнечным маслом, вылейте туда тесто. Включите режим выпечки на 50-60 минут. При прокалывании пирога спичкой она должна быть сухой.

Аккуратно достаньте сметанник из формы. При желании разрежьте его на 3 коржа и смажьте их кремом.

Такой тортик можно есть сразу. Но лучше дать ему время пропитаться кремом. Приятного аппетита!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(5 голосов, в среднем: 3.4 из 5)