Творожный чизкейк без выпечки с персиками рецепт с фото!

Порций: 1 торт 25 см   Время приготовления: 3 часа 30 минут

Творожный чизкейк без выпечки с персиками
Творожный чизкейк без выпечки готовится в основном на праздничный стол!

Кому не нравится чизкейк? Я лично таких не знаю! И это не удивительно, потому что чизкейк, является, одним из моих любимых десертов, конечно после Творожной запеканки!.
Я решил сделать Творожный чизкейк без выпечки на день рождения сестры, и это был огромный успех!
Все гости очень хвалили и просили рецепт. Я сказал: «его можно будет прочесть с пошаговыми фото на моем блоге», на что удивились, что у парня есть кулинарный сайт. Так смешно было смотреть на удивленные лица гостей. В итоге мы долго беседовали о кулинарии, хорошо что еды было много и есть что обсудить.

Творожный чизкейк без выпечки безусловно был лидером по комментариям и похвале!

Это такая легкая версия пирога, только разница в том, что его не нужно долго выпекать в духовке.

Это бархатистый, сочный и сливочный десерт.

Когда готовишь Творожный чизкейк без выпечки можно использовать миндальное печенье, и оно действительно придало аромат выпечке и хрустящую текстуру нашему блюду.
Я решил добавить алкогольного шарма в Творожный чизкейк без выпечки.
Для этого слегка пропитал ромом персиковую начинку.

Творожный чизкейк без выпечки, миндаль, персики и ром.
То есть выигрышная комбинация продуктов, которые придают блаженный вкус и аромат!

Нижний хрустящий слой:
  • 200 г. любого хрустящего печенья
  • 5 столовых ложек сливочного масла, растопленного
  • щепотка соли
  • Творожная начинка:
  • 2 столовые ложки воды
  • 2 чайные ложки желатина (можно любого вкуса)
  • 200г сливочный сыр, смягченный
  • 3/4 стакана сахара
  • 1/2 стакана сметаны 20-30% жирности
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 чайные ложки ванильного сахара
  • 1 стакан жирных сливок (домашних желательно)
  • Персиковая начинка:
  • 4-5 чашки нарезанных персиков, свежих или замороженных (опционально), чтобы украсить чизкейк
  • хрустящее печенье чизкейк без выпечкиИспользуйте ваше любимое хрустящее печенье, тут ограничений нет. Его нужно растолочь в мелкую крошку (можно в блендере)

    Творожный чизкейк без выпечки масло и сольДобавить растопленное масло и соль в печенье, смешайте все вместе в блендере.

    формирования десертаВыложите нижний слой в посудину для формирования десерта. У меня есть такая форма с размерами 25 см в диаметре и 10 см высота.

    Посыпать желатинПосыпать желатин над водой, тщательно размешать и дать ему постоять, около 10 минут. Я использовал прозрачный самый простой желатиновый порошок.

    смешайте сливочный сырМежду тем, смешайте сливочный сыр, сахар в миске миксером, используя приложение весла пока равномерно не смешаете.

    Добавьте сметануДобавьте сметану, лимонный сок и ваниль, а также смешивать, до однородного состояния.

    взбейте сливкиВ другой миске взбейте сливки до пышной и воздушной массы.

    Растопить желатинРастопить желатин в микроволновой печи в течение примерно 10-20 секунд (это действительно зависит от вашей микроволновой печи. Просто не варить.)

    чизкейк перемешатьВылейте растопленный желатин в смесь сливочного сыра и перемешать, чтобы объединить равномерно. Аккуратно сложите со взбитыми сливками.

    смесь сливочного сыраВылейте смесь сливочного сыра над нижним слоем.

    Поставить творожный чизкейкПоставить творожный чизкейк без выпечки в холодильник на несколько часов (по крайней мере, 2-3).

    торт охлаждаетсяВ то время как торт охлаждается, Добавьте персики, сахар, воду и ром в маленькую кастрюлю.

    до кипения персикиДовести до кипения и варить в течение 7-10 минут, пока персики не смягчатся.

    количество сахараОтрегулируйте количество сахара в зависимости от того, насколько сладкие персики.
    Слейте жидкость. (Вы также можете добавить 1/2-1 чайную ложку кукурузного крахмала в жидкость, и варить его в течение нескольких минут, пока он не загустеет и использовать его в качестве глазури поверх персиков.)

    15Нарежьте персики тонко и украсьте ими верхнюю часть пирога, слегка перекрывая. Ну вот кажется все, Творожный чизкейк без выпечки с персиками готов!

    Творожный чизкейк без выпечки с персиками удался! Всем удачного приготовления!
    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (0 голосов, в среднем: 0 из 5)
    1. Вкусняшка и без заморочек с выпеканиеи! творожный чизкейк без выпечки я приготовида всего за 1 час