Как варить борщ в мультиварке — пошаговый рецепт приготовления с фото!

Порций: 8   Время приготовления: 3 часа 30 минут

как варить борщ в мультиваркеЕсли Вы желаете, чтобы в Ваших продуктах сохранялись все полезные свойства и витамины во время приготовления, тогда, несомненно, пользуйтесь мультиваркой.

Сегодня мы попробуем приготовить борщ, который получится наваристый и его быстро можно сделать. Рецептов борщей достаточно много. Его готовят с фасолью, с грибами, а также заправляют салом.

Борщ всегда получается сытный, и его любят кушать и дети, и взрослые. В нашем рецепте используется говядина с косточкой, тогда бульон получается с наваром.

для приготовления борща в мультиварке:
  • 350 грамм говядины с косточкой;
  • полтора литра воды;
  • 2 морковки;
  • 2 лука;
  • 1 свекла;
  • 50 грамм растительного масла;
  • 50 грамм пасты томатов;
  • немного сахара;
  • 1 ч. ложка столового уксуса;
  • 80 грамм белокочанной капусты;
  • 2 лавровых листика;
  • веточка укропа;
  • немного соли и перца;
  • немного сметаны.

1. Моем говядину с косточкой и кладем ее в мультиварку, наливаем воду, нарезаем покрупнее морковку с луком. Варим наваристый бульон около 1,5 часов в режиме “Тушения”.

2. Когда бульон сварился, его процеживают и возвращают говядину обратно в бульон.

3. Чистим свеклу и режем соломкой, жарим ее в растительном масле с добавлением томатной пасты.

4. Наливаем в сковороду чуть-чуть бульона, немного сахара и уксуса, тушим примерно 30 минут.

5. Кладем обжаренную свеклу в мультиварку.

6. Натираем морковку на средней терке, шинкуем лук и пассируем в растительном масле, перемещаем в мультиварку.

7. Нужно нашинковать капусту и также отправить к бульону. Присаливаем, перчим и кладем лавровые листики.

8. Ставим мультиварку в режиме “Тушения” около 2 часов.

Когда борщ будет подаваться на стол, то говядину снимают с косточки, мелко режут и кладут в борщ, который необходимо приправить ложкой сметаны и свежей зеленью.

Вот и все, теперь Вы умеете как варить борщ в мультиварке!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
  1. Подскажите в какой мультиварке можно приготовить такой борщ?

    • В любой, где есть функция "Тушение". Я готовил в мультиварке полярис