Вкусные рецепты с фото
Рецепты для гурманов
Жареные перепела
Опубликовано 29.02.2012Жареные перепёлки.
Жареные перепела, поджаренные с ароматными травами и абрикосами.
Жареные перепела можно запросто приготовить на решётке или в духовке и перепела получаются восхитительными, сочными, питательными и кроме того, очень вкусными.
Рецепт испанской кухни с фото
По такому рецепту жареной птицы может готовить практически любую птицу небольших размеров: цыплят, голубя, куропатки рябчика, бекаса, другой дичи и т.п., основная тонкость рецепта состоит в том, что бы мясо птицы хорошо замариновать, чтобы мясо пропиталось вкусом ароматных трав и абрикосов. Крупную птицу слегка отбить. Такой же рецепт жареных перепелов можно приготовить с персиками.
Ингредиенты для жареных перепелов, запечённых в духовке с ароматными травами и абрикосами: Читать далее
Итальянская меренга
Опубликовано 16.02.2012Рецепт итальянского десерта
Итальянская меренга — сладкий десерт, приготовленный из взбитых яичных белков и сахара. Говорят, что рецепт меренги был изобретен итальянским кондитером, который проживал в швейцарском городке Meiringen, отсюда и происходит его название. Итальянская меренга приготавливается с сиропом нагретым до температуры (120°C), что предотвращает заражение десерта сальмонелёзом через яичные белки. Кроме того, по этой же самой причине, такой способ очень подходит для приготовления муссов, десертов, тортов, и т.д.. Так как консистенция такого сиропа немного плотнее, внешний вид более блестящий, по сравнению с меренгой французской.
Рецепт итальянской кухни
Ингредиенты итальянской меренги: Читать далее
Рокамболь с шоколадным кремом
Опубликовано 16.02.2012Рецепт итальянского блюда
Рокамболь — типичный итальянский десерт. В ресторанчиках Италии часто его подают, конечно рецепт не так широко известен, как например пицца или итальянская паста, но если у Вас будет возможность путешествовать в эту страну в любом ресторане, конечно в карте десертов Вы непременно встретите рокамболь. Это вид фаршированного хлеба, приготовленного из превосходного теста. Он идеально подойдёт, чтобы перекусить после обеда или на полдник.
Рецепт итальянской кухни
Ингредиенты рокамболя с шоколадным кремом: Читать далее
Суфле рыбное
Опубликовано 16.02.2012Рецепт французский
Суфле рыбное с рисом, вкусное и невесомое, блюдо очень подходит для детского питания, так как сочетает в себе полезные свойства рыбы, молока и риса, блюдо очень богатое минералами. Кроме того, рецепт этого блюда имеет ещё одно достоинство, суфле можно замораживать и размораживать непосредственно перед выпеканием.
Французская кухня рецепты с фото
Ингредиенты суфле рыбного: Читать далее
Баклава греческая
Опубликовано 16.02.2012Рецепт греческий
Баклава Baklava — традиционный греческий десерт, который был заимствован греческими моряками и торговцами ещё в древней Месопотамии и принесен в Афины. Баклава, сладкий пирог, приготовленный из тонкого хрустящего теста, рецепт который греки усовершенствовали, соединив несколько слоев теста фило, (рецепт теста фило) обсыпанных молотыми грецкими орехами, политых медом, приготовленных в печи.
Греческая кухня
Ингредиенты греческой баклавы: Читать далее
Бульон говяжий
Опубликовано 14.02.2012Вкусный бульон
Такой бульон часто предлагают в ночных ресторанчиках аргентинских городов. Когда начинает темнеть, рестораны и небольшие закусочные подают по такому рецепту своим посетителям говяжий бульон, который очень уважают пришедшие на свидание молодые люди, есть мнение что этот рецепт, сильный афродизиак. Подают такое блюдо и в домашнем кругу, хозяйки подают его как аперитив, перед основной едой, но часто такой сытный бульон остаётся единственным блюдом. Такой говяжий бульон, скорый в приготовлении, не дорогой по цене, можно кушать в любое время суток. Однако, есть те, кто предпочитают подавать его по ночам!
Аргентинская кухня
Ингредиенты бульона говяжьего: Читать далее
Отзывы